Het verschil tussen patat en friet

Al jaren bestaat er een strijd tussen patat en friet? Wat is nu de juiste benaming en wat is het verschil tussen de twee?

Oorspronkelijk komt het woord friet uit het frans. Franssen gebruiken het woord “frites”, wat duidt op de bereidingsvorm, namelijk gebakken in heet vet. We spreken dus eigenlijk over Pommes Frites, wat de letterlijke betekenis heeft van gefrituurde aardappelen.

In Nederland noemen mensen onder de rivieren gefrituurde aardappeltjes friet. Boven de rivieren en in het midden van het land noemen mensen dit patat. Op basis van waar je in België woont spreekt men van patat, frietjes of patatje. Het product blijft echter altijd hetzelfde.

In vlaanderen zijn ook veel taalgebieden waar men aardappels patat noemt. Als je hier vraagt om een patatje met dan kan het zo zijn dat je een aardappel met een schilmesje krijgt.